Conheça o chocolate feito por povos indígenas com cacau nativo da Amazônia
O chocolate é produzido com cacau nativo beneficiado na comunidade Waikás e transformado em mil barras de 50g pelo chocolatier César de Mendes, no Pará. Sua formulação conta com 69% de cacau, 2% de manteiga de cacau e 29% de rapadura orgânica.
A ideia de produzir um chocolate partiu de lideranças Ye'kwana, que buscavam gerar renda adicional para as comunidades e bater de frente com a lógica do garimpo, que ameaça essas comunidades.
Com 9,6 milhões de hectares, a Yanomami é maior Terra Indígena do Brasil, e nela vivem os povos Yanomami e Ye'kwana. De acordo com o Instituto Socioambiental, calcula-se hoje que o território tenha sido invadido por mais de 20 mil garimpeiros.
Com as vendas, a maior parte do valor arrecadado será revertido para a Associação dos Indígenas Yanomami e Ye’kwana. A previsão é que um total de 1.142 pessoas, de cinco comunidades, sejam beneficiadas pelo projeto do Chocolate Yanomami, segundo o ISA.
Clique aqui para ler a reportagem na íntegra.